糖浆 ღ(◕‿◕✿)ღ

明年要用的糖浆我准备好了，一年后见鲁！
那你们的呢？趁有空时也快快准备吧！∩__∩

 

 2kg 的白糖刚好煮满两个瓶子…
超喜欢它的颜色，还特地拿去屋外拍照 ^_^||
小瓶是今年用剩下的，大瓶是昨晚煮好的

 

 

 

 

 

 超喜欢它的颜色

 

 

 

 

 1 公斤白糖，4 片柠檬， 750 mi 清水

 

（ 我是煮双份的）

 

 

 

 

慢火大概煮两个小时

 

 

 

 

 糖浆与清水分离 ， 我成功了

 

 

 

食谱取自  Kathrine Kwa

 

 1Kg 白糖、750mI 水、4片 柠檬片
图片里是煮 2Kg 白糖

 

做法

 

 1. 开火煮至糖溶，滚了之后，关小火继续煮

 

2. 大概1个半小时至2个小时，已煮成金黄色

 

 3. 将一饭碗装满水，将一汤匙糖浆滴进水里

糖浆没有散开，手指可以触摸到软软的糖，证明也完成

 

 4.冷却之后，装瓶

煮好的糖青，至少休息2个星期才能用，最好放上一年才用。

 

 

 ♪♫ღ 预祝您諸事順心 ✬ 心想事成 ♪♫ღ

 

by Eileen Ong 分享