Chocolate Chips Almond Cookies ღ(◕‿◕✿)ღ

最近很红的 Chocolate Chips Almond Cookies

因为广受欢迎 ~ 在经不起诱惑下 ~ 我也想来试一试

这饼干的确很好吃，又香又脆。一份食谱一小时就能做好了

不难做。谢谢 Felice Foo 的无私分享 ^ ^ v

 

 

 

 

 

 我先打发奶油 ，再加入白油打发

 

知道白油不好 ，可是没放白油饼干就不算成功 ， 唯有放 100g

 

 

 

 我是糖打溶解了，再打一颗鸡蛋下去搅拌

 

 

 

 

然后才筛入粉 ，放苏打粉和盐，慢慢搅拌均匀

 

 

 

 

粉团拌好了，加入烤香过的杏仁粒和巧克力米粒

 

 

 

 

有可能是我减了白油的分量 ，所以我的粉团不会黏黏的

我就干脆直接用手搓圆压扁就好了，我的粉团一个大概30克左右

 

 

 

 

我烤箱不热情 ，所以我是以 180度 烤 15分钟

 

 

 

 

 

食谱取自 ~ Felice Foo

材料：

A)  细糖50g，黄糖brown sugar 70g，牛油125g，白油125g
 

B) 鸡蛋一粒，vanilla 1tsp

C)  普通面粉 320g，苏打粉1/2 tsp,盐 1/2tsp

D)  杏仁碎100g，巧克力粒 100g

做法

1）将 A 打发，加入 B 打滑

2）加入筛过的 C 拌匀

3）加入 D 混匀

4) 用汤匙掏出小团放在烤盘上

5）烤170度 8-10minits

 

 

 这个食谱不难做 ~ 也祝你们成功 ^ ^

 

 By Eileen Ong

 

( 8.10.2013 ) 星期二