昨晚学做了 Fong Lim 很红的草莓酸奶燕菜
制作过程真的是啊~ 自己真是有够猪头的
都怪自己不够精明结果搞了一个多小时才发现不对路!
最后想到挽救的方法。有惊无险 !! 最后在半小时后完成成品 ~ ^ ^ v
昨晚两点才睡，原本打算今天要睡迟一点得 ~ 可是被杂音吵醒
昨晚两点才睡，原本打算今天要睡迟一点得 ~ 可是被杂音吵醒
也因为想念小女儿没睡以了 ~ 就这样八点半就起床了
起床第一件就是快快去看我的燕菜
发现改良的燕菜不会硬 ~ 我笑了 (*^__^*) 嘻嘻…我成功鲁 ^ ^ v
现在的模具都很美 ，超喜欢这些图案与花纹
圆形的模型也不错 ^ ^
满意的成品 ~ 成功鲁 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦
❤❤❤
食谱取自燕菜达人 ~ Fong Lim
~~~ 草莓酸奶燕菜 ~~~
~ 没有用色素，是草莓的天然色(⊙o⊙)哦 ！~
食谱 ： -
材料 : - (A) 草莓层
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 5g
糖 - 120g
草莓yoghurt drink - 1 bottle （ 700ml ）
清水 - 300ml
草莓泥 - 100g （ 草莓+淡奶）磨烂
材料 ：- （B) 透明层
燕菜粉 - 10g
jelly粉 - 5g
糖 - 150g
罐头龙眼水 - 1 罐 （ 300ml）
清水 - 700ml
草莓 - 随意 （ 切小四方块 ）
做法 ： -
1） 把（A)料混和在锅里（除草莓泥），边搅边煮至滚。
2) 息火，加入草莓泥，搅拌均匀。
3） 将1/2 ( 500 ml ) 倒入8寸四方模。待半凝固。
4） 把 （B)料混和在锅里（除草莓），变搅边煮至滚。
5） 将燕菜汁倒在草莓层上，再铺上小方块草莓。
6） 待1/
7） 放入饼箱冷冻，取出切片，即可食用。
*** 温馨启示 ：- 一次过把草莓倒下，就会沉下底部，不美观。
把透明层分3次倒下，排下草莓，待半凝固，再倒下燕菜，
这样就会分布平均，漂漂亮亮的出模啦 ！ ***
*** 以上食谱是足够制作一盘 8寸方的燕菜 ***
*** 月饼燕菜是用以上材料随意制作，做法是一样的，请分清楚 ！ ***
~ 没有用色素，是草莓的天然色(⊙o⊙)哦 ！~
食谱 ： -
材料 : - (A) 草莓层
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 5g
糖 - 120g
草莓yoghurt drink - 1 bottle （ 700ml ）
清水 - 300ml
草莓泥 - 100g （ 草莓+淡奶）磨烂
材料 ：- （B) 透明层
燕菜粉 - 10g
jelly粉 - 5g
糖 - 150g
罐头龙眼水 - 1 罐 （ 300ml）
清水 - 700ml
草莓 - 随意 （ 切小四方块 ）
做法 ： -
1） 把（A)料混和在锅里（除草莓泥），边搅边煮至滚。
2) 息火，加入草莓泥，搅拌均匀。
3） 将1/2 ( 500 ml ) 倒入8寸四方模。待半凝固。
4） 把 （B)料混和在锅里（除草莓），变搅边煮至滚。
5） 将燕菜汁倒在草莓层上，再铺上小方块草莓。
6） 待1/
7） 放入饼箱冷冻，取出切片，即可食用。
*** 温馨启示 ：- 一次过把草莓倒下，就会沉下底部，不美观。
把透明层分3次倒下，排下草莓，待半凝固，再倒下燕菜，
这样就会分布平均，漂漂亮亮的出模啦 ！ ***
*** 以上食谱是足够制作一盘 8寸方的燕菜 ***
*** 月饼燕菜是用以上材料随意制作，做法是一样的，请分清楚 ！ ***
谢谢 Fong Lim
♪♫ღ 諸事順心 ✬ 心想事成 ♪♫ღ
By Eileen Ong
没有评论:
发表评论