Eileen Style 酿豆卜 ღ(◕‿◕✿)ღ

每逢过年过节回家婆家，家婆都会煮这一道菜酿豆卜。

可是每逢节日家婆都会煮很多样好菜，大日子都有很多肉类食

 所以这一道酿豆卜都没办法多吃一个，看它整粒胀鼓鼓的，

 只要贪心吃两颗，其他的好料都没法多吃了~O(∩_∩)O~

因为孩子向我提起阿婆的酿豆卜很好吃，今天有空就来煮了。

因为煮不多，所以选择买锦合搅拌好的肉碎，没学家婆材料都是自己配，

幸好煮好了味道也是美味的，可是跟家婆的足料豆卜没得比。哈哈 ^ ^

 

 

达拉 ~ Eileen Style 酿豆卜  ღ(◕‿◕✿)ღ

 

 

 

 

 因为煮不多，所以我选择买锦合搅拌好的肉碎，

没学家婆材料都是自己配，卫生包装调味便便很方便

 幸好煮好了味道也是美味的,却跟家婆的足料豆卜没得比  ^ ^''

 

 

 

 

 

 

材料很简单，锦合拌好配料的肉碎，还有豆卜

 

 

 

 

 

 把豆卜挑个小洞，然后把肉馅往豆卜内塞，塞到满满为止

 

 

 

 

 

这些都是酿好的豆卜

 

 

 

 

 

我的煮法，很多时候我煮东西都很随意的

 

锅里放半锅的清水开火煮，放入一汤匙的蚝油，两汤匙的酱青

加入半块的美极鸡精块，然后中火焖大概 45分钟 - 一小时

 

好了试下自己喜爱的口味，满意了就可以熄火了

 

 

 

 

 

这就是成品了，很美味 ~ 个人觉得满意 ^ ^ v

 

 

 

 

 

 每次煮到孩子喜欢的菜肴，她们都会自己加饭

今晚我没预算到她们会要加饭？所以白饭没多煮

结果她们两吃到忘了她老妈子我还没吃饭，结果只剩下几口饭给我

 呵呵 ~ 真是的 ! 不过我没骂她们，我少吃饭把菜都吃完，好过吃肉多嘛

(*^__^*) 嘻嘻……

 

周末就这样结束了 ~ 无奈的迎接蓝色星期一的到来 >.<

 

 

By Eileen Ong

 

（ 14.4.2013 ） 星期日