儿时最爱吃妈妈的豆酱蒸排骨了 O(∩_∩)O哈哈
突然想起妈妈这道菜肴，今晚我煮了
达拉 ~ 我の豆酱蒸排骨
我的材料有，豆酱，酱青，蚝油，鲍鱼酱，糖 ，蒜米，姜丝
先把洗净的排骨腌制一小时（因为我有上班，能腌制两三个小时更赞 ）
要蒸了就把一汤匙豆酱和一汤匙的白糖加入排骨拌均匀
让它泡一下
之后摆上蒜米 和姜丝 （ 如果爱吃辣的可以加入辣椒丝 ）
放入蒸笼蒸 30 - 45 分钟 ~ 至熟
By Eileen Ong
( 26.4.2013 ) 星期五
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