我の Sambal 鱿鱼拌虾仔 ღ(◕‿◕✿)ღ

今天又在学煮吃上瘾的 Sambal 辣椒了

今天煮了两种辣椒，一个江鱼仔辣椒，另一个 Sambal 鱿鱼拌虾仔

天啊 ~ 今天我买了另一个牌子的辣椒干水，是辣到..

这下够力了，我吃了都觉得很辣，那小孩是要怎么吃呢？

惨 ~ 一定会辣到那几个小瓜了，吃了可别骂我 ^ ^''

 

 

达拉 ~  我の Sambal 鱿鱼拌虾仔 ღ(◕‿◕✿)ღ

 

 

 

 

 

 

 

 注意锅热水烫熟鱿鱼备用、清理过的虾仔、

辣椒一罐，大葱四粒切丝、阿三糕水

 

 

 

 

 

 

热油炒软大葱 放入辣椒拌炒，加入阿三水

四汤匙白糖、两汤匙蚝油、少许盐巴

 

 

 

 

 

 

倒入鱿鱼、虾仔、我还加了一点炸过的江鱼仔

 

 

 

 

 

 

 

拌炒到收汁就可以上碟了，熄火前记得要试下味道 

 

 

 

 

 

 

 先声明 ~ 这是我第二次学煮Sambal 

我不晓得步骤对不对，但是煮出来的成品是不错吃的

又或许你是一位经验老道的煮Sambal高手？

您可以留下你的宝贵经验让我多做学习

那样我会感激不尽 ^ ^

By Eileen Ong

 

( 28.3.2013 ) 星期四