我の 酸甜非洲鱼 ღ(◕‿◕✿)ღ

这是二哥岳父自家鱼塘养的非洲鱼

都是吃试料的，没啥泥味，肥美肉质也很甜

过年期间都是鸡啊~鸭啊~ 叉烧烧肉啊~真是吃到怕怕

今天就来个酸酸甜甜的开胃菜 

达啦 ~ 我の 酸甜非洲鱼 ღ(◕‿◕✿)ღ

首先，鱼抹上蛋液再沾上粟粉~ 炸至熟、金黄色

我的配料

黄/ 红灯笼椒，大葱我放 3 粒 ，番茄 3 粒

我的煮法

爆香蒜米和姜丝，然后倒入一杯清水
 加入 4 汤茶匙 番茄汁，3 汤匙 辣椒酱 ，2 汤匙糖

调味 ~ 酸甜度以个人喜爱自己调制
调味满意了最后勾芡，就可以淋在鱼的身上了

家里没小孩吃 ，爱吃辣者可以加入辣椒会更美味唷 ^ ^


By Eileen Ong