想学煮印尼虾很久了~
可惜在组群溜达很久了都没拿到食谱
今天听家人说过年前有买到虾，都还没拿出来煮呢
突然想到要煮 “ 印尼虾 ” 我就胆粗粗的想要挑战自己
我就凭想象过去去煮炒档吃过的印尼虾是放什么材料的
就这样我黑白来 ~ 乱煮一通 ~ 结果侄子说 ~ 好吃 @@''
先说好噢 ！ 我的食谱又是大概大概的 ^^''
达拉 ~ 我の 印尼虾 ღ(◕‿◕✿)ღ
我用 F&N 的淡奶 ， adabi 的辣椒
虾 1 KG , 咖哩叶 ，谈奶 ，辣椒一罐，虾米 （ 看个人喜欢）
蒜头5、6 瓣 ，小葱头 3 粒 ，切米
蒜米小葱头爆香后，加入咖哩叶炒到出味
再倒入辣椒爆炒，之后 倒入虾。。。
加调味料
两汤匙白糖，两汤匙酱油，一汤匙蚝油
炒拌均匀之后....加入半杯清水
等虾肉 七分熟后 ，转小火 倒入3/4 的淡奶
煮至虾肉九分熟就可上碟了~\(≧▽≦)/~
By Eileen Ong
14.2.2013
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