花开富贵发糕 ღ(◕‿◕✿)ღ

哒啦…我乱来一通的花开富贵发糕 ~\(≧▽≦)/~

天啊！搓包团是我最怕的活，也不敢做多买了最小包的包粉来玩玩好了。

搓好粗粗的面团，要分小块又不会怎么平分？哎呀！随便啦…

本来中间是要全部粉红色的，可是放了色素面团怎么揉颜色都不会均匀，

又…哎呀！随便啦！错了也没办法面团又一直在发酵中…

又是随便啦…发糕终于蒸好了…拿着锅盖我停止呼吸三秒…( 用力打开锅盖 ) 

哇！heng~ ahhhhhhhh O(∩_∩)O哈哈~开心死我了啦！

这次要大发鲁 ~\(≧▽≦)/~

小包的包粉 ，食谱就在纸袋的后面，跟着做就对了

先声明，这些多色素的包子我只是做来拜拜用而已 


先搓 40 g 的放中间部分（ 粉红参白），外层搓 30g 包住中层 ( 白色)

 然后放在包纸上，之后放在蒸锅盖上锅盖让它发酵

发酵时间跟着食谱的说明就对了，要蒸的前五分钟
外层抹上你想要的颜色，然后让它风干。。

 这时候你先去开火煮沸蒸锅的水先。。。

才来 剪花瓣 ，就用尖头的剪刀剪五次就可以了
这时候锅的水也滚了，把整个蒸笼放上去盖紧紧蒸

* 切记 ~ 一定要大火，蒸的过程不可以开锅盖 *

十五分钟后 ~ 美美的包子就出炉了 \(^o^)/~

美美的花开富贵发糕 ，看了心情都变好 ^ ^ 

 ♪♫ღ 预祝您諸事順心 ✬ 心想事成 ♪♫ღ


 by Eileeen Ong