汤面斑斓戚风 ღ(◕‿◕✿)ღ

一直听妈妈们说这~ 汤面斑斓戚风很好吃

我的好奇心又犯了 ~ 所以也来玩玩下呗 ~\(≧▽≦)/~

 

主要材料

蛋白霜打至干性发泡

打散鸡蛋黄，筛入粉拌均匀

先加入三分之一的蛋白霜 ，然后翻拌均匀

斑斓糊拌好了分两次加入蛋白霜内拌均匀

这就是拌好的面糊了 ，一定是要浓稠的

然后放入模具里 ~ 轻敲几下震出气泡

预热150度,45min（视个人烤箱温度）

烤好出来马上倒扣

蛋糕体烤得够火 ，空手脱模美美的

 个人很满意的戚风 ~\(≧▽≦)/~

这蛋糕真的非常的松软也很有弹性～

谢谢Charmaine Tay分享食谱^^

汤面斑斓戚风

材料a：
豆浆奶 70g(我用椰奶）
香兰精华 70g
玉米油 60g

b）
自发面粉 120g
蛋黄 6粒

c）
蛋白 6粒
幼糖 85g

做法：

1）把（a）煮热离火（不必太煮滚）。

趁热倒入自发面粉拌匀，待温时加入蛋黄搅匀备用

2）把蛋白打至气泡，加糖分3次加入蛋白打至硬性发泡。

加入烫面香兰糊拌匀倒入9“模

3）预热150度,45min（视个人烤箱温度）

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  ♪♫ღ 预祝您諸事順心 ✬ 心想事成 ♪♫ღ

 by Eileen Ong

( 17.11.2013 )星期日