我の 麦片饼干 ღ(◕‿◕✿)ღ

 过年前每间超市都在大促销，牛油、面粉都便宜卖
哪间卖便宜的牛油就去哪家买，就这样买了不少牌子的牛油

本来想学做几样年饼得？可是年关近了时间紧迫材料就搁着了

每天打开冰箱就看见牛油，打开柜子就看见预算要做饼干的麦片

现在过了年，也没什么事忙，就动手做麦片饼干了

达拉 ~ 我の 麦片饼干出炉咯  ღ(◕‿◕✿)ღ

1， 主要材料

2，

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食谱 ~ 我忘了是哪个小姐了 ( 抱歉 )

玉米 / 麦片饼干

材料

牛油 - 180 g 

糖粉 - 70 g 

 鸡蛋  -  一粒

低筋粉 - 170 g

玉米粉 - 70 g

香草精 - 1/2 茶匙

麦片/ 玉米片 - 120 g

*  麦片 100g 放入面糊 20g 用来做装饰 *

做法

1，将牛油和糖粉打发至滑变白

2，分两次加入蛋液和香精拌至均匀

3， 加入过筛的低筋粉和玉米粉

4，用手将混合的面糊搓圆压扁，沾上麦片/玉米片

5，放进预热的烤箱，以 160 -170° 烤 20 分钟至金黄色

By Eileen Ong

( 25.3.2013 ) 星期一