Eileen's Style 肉骨茶 ღ(◕‿◕✿)ღ

好久没自己煮肉骨茶了，这两天突然想煮来吃

去了猪肉店，看了哪么多牌子的肉骨茶包，我真的是不会选了

问了安迪有什么好介绍的，安迪就介绍我 ~ 一级棒巴生肉骨茶配料

安迪说很多妈妈都爱买这牌子的茶包，我接受了她的介绍就买了一包

耶 ~ 真是名不虚传，汤才煮沸就一屋子的肉骨茶香味了 ~ 赞耶 ^ ^

 

 

达拉 ~ Eileen's Style 肉骨茶  ღ(◕‿◕✿)ღ

 

一级棒巴生肉骨茶配料  ~ 真的名不虚传 ~\(≧▽≦)/~

我先放半锅清水 ( 记得 ~ 汤头要浓稠就不能放太多清水 )

然后把茶包和配料一起放入锅中，中火熬煮 30 - 45 分钟

30 - 45 分钟之后倒入排骨和五花肉，再煮半小时

把肉类腌制一下，蚝油两汤匙，酱青两汤匙

配料随个人喜欢 ， 今晚我选了这些，都是家人爱吃的 ^ ^

我先放半锅清水 ( 记得 ~ 汤头要浓稠就不能放太多清水 )

然后把茶包和配料一起放入锅中，中火熬煮 30 - 45 分钟

30 - 45 分钟之后倒入排骨和五花肉，再煮半小时

 

再半小时后我才加入猪肉圆，蘑菇，在煮十分种酱，

试一下汤头，口味 ok 了就再加入金针菇 （ 我没再加调味了）

就可以熄火了, 大功告成 ~\(≧▽≦)/~

Eileen's Style 肉骨茶  ღ(◕‿◕✿)ღ

 

今晚就煮这一样菜 ~ 简单又容易最适合我这一类上班族了

 

女儿放学回来闻到香味就等不急了，她洗好澡马上就吃饭

她喝了一口肉骨茶汤就对我说 ~ 真的太好吃了

身为妈妈，最开心就是此刻了 O(∩_∩)O哈哈哈~

 

 

 By Eileen Ong 

( 9.4.2013 ) 星期二